Detaillierte Video-Anleitungen, jede Menge Basiswissen zur Teigbereitung und die wichtigsten Geheimnisse perfekter Baguettes - alles in einem Kurs.
Was Du erhälst:
- Detaillierte Anleitung zum Ansetzen eines aromatischen Teiges mit natürlichen Zutaten
- Rezept für Baguettes, die es mit beinahe jeder Pariser Boulangerie aufnehmen können
- Tipps und Tricks für das Formen, Einschneiden und Backen idealer Baguettes
- Ausführliche Video-Anleitungen zum Formen und Einschneiden
- Begleitendes Kursmaterial mit jeder Menge Fachwissen
Alles wird ausführlich im Video gezeigt und erklärt, zusätzlich gibt es alle Informationen schriftlich zum Herunterladen. In kleinen Prüfungen kannst Du Dein Wissen testen.