Einführungskurs BROTGranulat
Was genau ist dieses BROTGranulat eigentlich? Wie wird es hergestellt? Und wie kann man damit backen? Wir haben alle Antworten.
Jetzt kostenfrei buchen
Frischhaltung
BROTGranulat macht Gebäcke saftiger und sorgt für eine längere Frischhaltung
Besseres Teig-Handling
BROTGranulat gibt weichen Teigen mehr Stabilität und sorgt für bessere Handhabbarkeit
Schönere Gebäcke
BROTGranulat gibt Brot und Brötchen mehr Volumen und einen schöneren Ausbund
Natürlichkeit
BROTGranulate bestehen aus natürlichen Rohstoffen, die lediglich thermisch behandelt wurden, also erhitzt. Keine Zusatzstoffe, keine Chemie. Im Ergebnis binden sie ein Vielfaches ihres Eigengewichtes an Flüssigkeit und machen damit Koch- oder Brühstücke überflüssig. In der Profi-Bäckerei werden sie seit Jahren eingesetzt. Nun stehen sie auch für die Privat-Bäckerei zur Verfügung. Wir zeigen Dir in detailreichen Video-Anleitungen, was BROTGranulat ist und wie Du damit hervorragende Gebäcke herstellst.
Best Practice und Rezepte
Wir ergänzen diesen kostenfreien Kurs regelmäßig um neue Anwendungsbeispiele und Rezepte. Du buchst ihn einmal kostenfrei und erhälst immer wieder neue Anregungen und erprobte Rezepte für den Einsatz von BROTGranulat. Dabei steht die traditionelle Herstellung aromatischer wie bekömmlicher Gebäcke im Mittelpunkt. Deren Herstellung erklären wir detailreich Schritt für Schritt in Video-Anleitungen. So gelingen auch Dir saftige Brote und Brötchen mit langer Haltbarkeit.
